5 Gänge
Beispielmenü
Wird individuell abgestimmt
Saibling leicht geräuchert, Gartengurken, Avocado
und Holunderblüten Buttermilch
Kleine Ravioli vom Lacher See Welchen, Flusskrebse, Steinpilz
und Räucherfond
Krustentierpflanzerl, weißer Spargelschaum
und Iberico Chip
Seeteufel unter der Artischockenkruste
Pfifferlings-Lauch-Risotto und Estragon
Dessert mit Erdbeeren,
Vanille und Haselnuß
Beispiel Herbst Kochkurs
Wird individuell abgestimmt
Saibling leicht geräuchert, Gartengurken, Avocado
und Holunderblüten Buttermilch
Kleine Ravioli vom Lacher See Welchen, Flusskrebse, Steinpilz
und Räucherfond
Krustentierpflanzerl, weißer Spargelschaum
und Iberico Chip
Seeteufel unter der Artischockenkruste
Pfifferlings-Lauch-Risotto und Estragon
Dessert mit Erdbeeren,
Vanille und Haselnuß
Catering
Einfach mal verwöhnen lassen
Unsere Caterings werden individuell je nach Anlass, Personenzahl und Location mit Ihnen abgestimmt.
Ob Flying Buffet oder klassisches Menü - das eingespielte Team von Stivie Cuisine konzipiert für kleinere Feiern im gemütlichen Rahmen zu Hause oder zu großen festlichen Events ein Rundum Sorglos Paket, damit Sie voll und ganz Zeit für Ihre Gästen haben.
Beispiel
Menü Winter
Aperitif & Fingerfood
Lauwarm marinierte Rotgarnele, Crème von jungen Erbsen, Curry
und grüner Apfel
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Seeteufel, glasiertes Rotkraut
und Gewürzschaum
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Ragout und rosa gebratenes vom Eifel Rind, Erdfrüchte
und Rotweinschalotten
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Grieß-Mohn-Knödel mit Birnen, Quitten und Vanille
